STEM

โครงงานสะเต็ม

เรื่อง ลิปบาล์มจากทับทิม

จัดทำโดย

                                   1.ด.ญ.ภัทร์ฐิตา แก้วศิริรัศม์ เลขที่ 1

                                   2.ด.ญ.เกศกนก แสงอรุณ     เลขที่ 4

                                   3.ด.ญ.ฐิติวรรณ แกล้วกล้า   เลขที่ 7

                                   4.ด.ญ.เปรมิกา พรหมอินทร์ เลขที่ 11

                                   5.ด.ญ.อักษราภัค ขุนชำนาญ เลขที่ 18

ครูที่ปรึกษา คุณครู สุชาติ บุญสนอง

โรงเรียนวรนารีเฉลิมสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา

บทคัดย่อ

โครงงานเรื่อง  ลิปบาล์มทับทิมมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการทำลิปบาล์มจากทับทิม และเปรียบเทียบคุณภาพลิปบาล์มจากทับทิม กับลิปบาล์มยี่ห้ออื่นๆ 

โดยนำน้ำทับทิมปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ นำไปตั้งไฟอ่อนๆกับ ปิโตรเลียมเจล 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ช้อนชา และเติมสีโดยการใส่ลิปสติกสีชมพูลงไป จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากันและนำมาพักให้เย็นตัวลงเล็กน้อย แล้วจึงใส่กระปุกที่เตรียมไว้  แล้วน้ำไปแช่ตู้เย็น 5-10 นาที ก็จะแข็งตัวกลายเป็นลิปบาล์มจากทับทิม เมื่อได้ลิปบาล์มจากทับทิม แล้วจึงนำไปทดสอบคุณภาพเปรียบเทียบกับลิปบาล์มยี่ห้ออื่น โดยการทดสอบคุณภาพด้านลักษณะเนื้อของลิป  ด้านกลิ่น และสรรพคุณของลิปบาล์มทั้งสองชนิด ผลการทดสอบพบว่า ด้านลักษณะเนื้อ ลิปบาล์มจากทับทิมมีเนื้อ มีความนิ่ม ไม่ลื่นมาก และละเอียด ส่วนกลิ่นของลิปทับทิมเป็นกลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าว และมีสีชมพูอ่อนๆของลิปสติกที่นำมาเป็นส่วนผสม สรรพคุณของลิปบาล์มทับทิม เนื่องจากเนื้อลิปมีลักษณะไม่ลื่นมากจึงสามารถเก็บความชื้นไว้ได้ยาวนาน และมีส่วนผสมของน้ำผึ้งจึงช่วยบำรุงให้ปากไม่แห้ง และดูอิ่มเอิบ และมีส่วนผสมสมจากทับทิมที่ช่วยป้องกันริมฝีปากจากแสงแดด ส่วนลิปสติกยี่ห้ออื่น พบว่า มีเนื้อละเอียดหนืดๆ  สีชมพูอ่อนๆกลิ่นหอมกุหลาบ  สรรพคุณช่วยเก็บความชุ่มชื้นไว้ยาวนานทำให้ปากไม่แห้ง จากผลการทดสอบดังกล่าวพบว่า ลิปบาล์มจากทับทิมมีคุณภาพใกล้เคียงกับลิปบาล์มมากทั้งในเรื่องของเนื้อลิป สีและสรรพคุณบางอย่าง

กิตติกรรมประกาศ

ขอขอบพระคุณผู้ที่สนับสนุนและช่วยเหลือการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ครั้งนี้ให้สำเร็จลุล่วงไปด้วยความเรียบร้อยตามวัตถุประสงค์  ครูทุกท่านในกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และครูสุชาติ บุญสนอง ครูที่ปรึกษาโครงงาน ที่ได้ตรวจแก้ไข คำแนะนำ รายงานโครงงานฉบับสมบูรณ์ตลอดเวลาในการทำโครงงาน  คุณค่าและประโยชน์ของโครงงานฉบับนี้ ขอมอบให้สำหรับผู้ที่สนใจและค้นคว้าวิจัยที่จะทำสืบเนื่องต่อไป

บทที่1

บทนำ

ที่มาและความสำคัญ

ปัญหาของริมฝีปากก็ไม่แตกต่างจากผิวพรรณในส่วนอื่นของร่างกาย และสิ่งที่ก่อความกังวลให้กับหญิงสาวจำนวนมากก็คือ ปัญหาริมฝีปากคล้ำ ริมฝีปากแห้งและแตกหรือลอกเป็นขุย ซึ่งหากดูแลไม่ดีพอหรือแก้ปัญหาไม่ถูกจุด ริมฝีปากก็จะยิ่งดำคล้ำทำให้ดูน่าเกลียด และบั่นทอนความงดงามของใบหน้าลงไปมากทีเดียวโดยคณะผู้จัดทำจะทำการศึกษาการทำลิปบาล์มทัมทิม และนำทำลิปบาล์มจากทัมทิมมาทำการเปรียบเทียบคุณภาพกับลิปบาล์มยี่ห้ออื่น

โครงงานเรื่อง ลิปบาล์มทัมทิม ถือเป็นการนำสรรพคุณจากผลไม้ตามท้องตลาดมาใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างหนึ่ง

วัตถุประสงค์  

1.  เพื่อศึกษาการทำลิปบาล์มจากทัมทิม

2.  เพื่อเปรียบเทียบคุณภาพของลิปบาล์มทัมทิม กับลิปบาล์มทั่วไป

สมมติฐาน        

1ได้ศึกษาการทำลิปบาล์มจากทับทิม

2ได้เปรียบเทียบคุณภาพของลิปบาล์มทัมทิม กับลิปบาล์มทั่วไป

ตัวแปรที่ศึกษา

                ตัวแปรต้น                            ลิปบาล์มจากทับทิมกับลิปบาล์มทั่วไป

                ตัวแปรตาม                           คุณภาพและสรรพคุณของลิปที่ได้

                ตัวแปรควบคุม                     ปริมาณน้ำทับทิม น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว ปิโตรเลียมเจล และลิปสติกสี 

ระยะเวลาในการศึกษา

 วันที่ 19 สิงหาคม -10 กันยายน 2561

งบประมาณ   

 100 บาท

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1.   นำวัสดุธรรมชาติมาทำให้เกิดประโยชน์

2.   เพิ่มความหลากหลายของลิปบาล์มให้มากยิ่งขึ้น

3.   เพิ่มทักษะการคิดวิเคราะห์เชิงวิทยาศาสตร์

บทที่2

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

ทับทิม

ชื่อ : ทับทิม

ชื่ออังกฤษ : Pomegranate

          ทับทิม (Pomegranate) ชื่อท้องถิ่น เซี๊ยะลิ้ว, พิลา, พิลาขาว, มะก่องแก้ว, มะเก๊าะ, หมากจัง เป็นไม้ผลขนาดเล็ก มีขนาดประมาณ 5-8 เซนติเมตร

          ทับทิมมีถิ่นกำเนิดจากตะวันออกของประเทศอิหร่าน ทางตอนใต้ของอัฟกานิสถานและทางตอนเหนือของเทือกเขาหิมาลัย ทับทิมจึงชอบอากาศหนาวเย็นและอยู่บนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลอย่างน้อย 300 เมตร ยิ่งอากาศหนาวเนื้อทับทิมจะมีสีแดงเข้มมากขึ้น

ประโยชน์:ผลทับทิมใช้รับประทานเป็นผลไม้มีรสหวานหรือเปรี้ยวอมหวานทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้ำทับทิมมีวิตามินซีสูงและยังมีสารเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณที่สูงเหมาะสำหรับการดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีประสิทธิภาพสูงมากสามารถลดภาวะการแข็งตัวของเลือดจากไขมันในเลือดสูง บรรเทาโรคโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ช่วยเพิ่มพลังและความงาม ดื่มน้ำทับทิมคั้นวันละแก้วจะช่วยส่งเสริมการทำงานของหลอดเลือด ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงและช่วยเสริมสุขภาพของหัวใจให้ดีขึ้น

ริมฝีปาก

ปัญหาของริมฝีปากก็ไม่แตกต่างจากผิวพรรณในส่วนอื่นของร่างกาย และสิ่งที่ก่อความกังวลให้กับหญิงสาวจำนวนมากก็คือ ปัญหาริมฝีปากคล้ำ ริมฝีปากแห้งและแตกหรือลอกเป็นขุย ซึ่งหากดูแลไม่ดีพอหรือแก้ปัญหาไม่ถูกจุด ริมฝีปากก็จะยิ่งดำคล้ำทำให้ดูน่าเกลียด และบั่นทอนความงดงามของใบหน้าลงไปมากทีเดียว

สาเหตุของริมฝีปากคล้ำ

สีของริมสีปากในคนปกติมีตั้งแต่ชมพูสด สีแดง ไปจนถึงสีคล้ำ การเปลี่ยนแปลงของสีที่ริมฝีปาดเป็นลักษณะเฉพาะตัวบุคคล เช่นคนผิวคล้ำก็มีแนวโน้มว่าปากจะมีสีเข้มมากกว่าคนผิวขาว

นอกจากนั้นก็ยังเป็นไปตามวัยและสภาพแวดล้อมด้วย ที่ธรรมชาติได้กำหนดไว้ว่าเมื่ออายุมากขึ้น ริมฝีปากก็จะเริ่มมีสีเข้มขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับสีของผิวหนังส่วนอื่น ๆ ในร่างกาย เพราะฉะนั้นก็อย่ากังวลไปเลย

ปัญหาของริมฝีปาก

ริมฝีปากเป็นอวัยวะบนใบหน้าที่ยื่นนูนออกมาเช่นเดียวกับจมูกและโหนกแก้ม ดังนั้นจึงได้รับผลกระทบจากสิ่งแวดล้อม และความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่ร้อน หนาว และแล้งแห้ง ไม่ต่างจากใบหน้าที่ต้องเจอปัญหาการเกิดฝ้า กระ และจุดด่างดำต่าง ๆ  นอกจากนี้ อาหาร เครื่องดื่ม ยาบางชนิด การสูบบุหรี่ ยาสีฟัน ลิปสติก และความเจ็บป่วย ก็มีส่วนในการทำให้ริมฝีปากมีสีคล้ำขึ้นด้วย

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง(Honey) คือผลผลิตของน้ำหวานจากดอกไม้ และจากแหล่งอื่น ๆ ที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้ โดยผ่านขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีแล้วสะสมไว้ในรังผึ้ง ซึ่งปกติแล้วน้ำผึ้งจะมีกลิ่น รส สี ที่ต่างกันออกไปตามชนิดของพืชนั้น ๆ จึงทำให้สามารถระบุชนิดของน้ำผึ้งตามชนิดของพืชนั้นได้ ๆ เช่น น้ำผึ้งจากดอกส้ม ดอกลำไย ดอกลิ้นจี่ ก็จะแตกต่างกันออกไปซึ่งนิยมนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารหรือเครื่องดื่มนานาชนิด

ประโยชน์:ประโยชน์ของน้ำผึ้ง นั้นมีมากมาย เพราะน้ำผึ้งมีส่วนผสมของน้ำตาลและสารประกอบอื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นฟรุกโทสกับกลูโคส และมีวิตามินและแร่ธาตุผสมอยู่ด้วย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 กรดโฟลิก วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ธาตุทองแดง ธาตุสังกะสี เป็นต้น สำหรับสารประกอบอื่น ๆที่มีอยู่ในปริมาณเพียงน้อยนิดนั้นจะเป็นสารที่ทำหน้าที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นหลัก

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง

1.ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย

2.มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

3.ช่วยลดและป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

4.ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ดูมีน้ำมีนวลเป็นธรรมชาติ

น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว(Coconut Oil) คือ น้ำมันที่ได้จากการสกัดแยกน้ำมันจากเนื้อผลของ มะพร้าว (Cocos nucifera L.) โดยองค์ประกอบหลักของน้ำมันมะพร้าวคือกรดไขมันอิ่มตัว (เกิน 90% ของปริมาณกรดไขมันทั้งหมด) ซึ่งกรดไขมันเหล่านี้จะมีขนาดโมเลกุลปานกลาง (medium chain fatty acid) อย่างเช่น กรดลอริก (Lauric Acid) เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะถูกเผาผลาญได้ดี จึงถูกสะสมในเนื้อเยื่อไขมันได้น้อยกว่ากรดไขมันที่มีขนาดโมเลกุลยาว

          เรานิยมใช้น้ำมันมะพร้าวที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ ในการประกอบอาหาร หรือจะใช้รับประทานเป็นอาหารเสริมก็ได้เช่นกัน โดยผู้ใหญ่รับประทานวันละ 3-4 ช้อนชา ส่วนเด็กรับประทานวันละ 1-2 ช้อนชา โดยแบ่งรับประทานออกเป็นมื้อ ๆจนครบตามจำนวน หรือจะนำมาใช้ผสมเป็นเครื่องดื่มต่าง ๆหรือน้ำผลไม้ก็ได้เช่นกัน (น้ำมันมะพร้าวผสมกับน้ำมะเขือเทศก็อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว) และสำหรับสาว ๆ ส่วนมากจะนิยมใช้ในการหมักผม ใช้เป็นคลีนซิ่งทำความสะอาดผิวหน้า และนำมาใช้ทาบำรุงผิว เป็นต้น

บทที่3

วิธีการดำเนินงาน

อุปกรณ์

1.น้ำทับทิม                                                                                                       25 มิลลิลิตร

2.น้ำผึ้ง                                                                                                             2 ช้อนชา

3.น้ำมันมะพร้าว                                                                                              1 ช้อนชา

4.ปิโตเลียมเจล                                                                                                 5 ช้อนโต๊ะ

5.ลิปสติกสีชมพู                                                                                              ½ ช้อนชา

6.กระปุกเล็ก                                                                                                   3 กระปุก

7.หม้อสำหรับใช้ต้ม                                                                                        1 ใบ

8.ช้อนสำหรับคน                                                                                            1 คัน

9. เตาแก๊ส                                                                                                       1 เตา 10.

วิธีการทำ  การทำลิปบาล์มทับทิม

1. นำน้ำทับทิมปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ นำไปตั้งไฟอ่อนๆกับ ปิโตรเลียมเจล 5 ช้อนโต๊ะ

2. ใส่น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ช้อนชาลงไป

3. เติมสีโดยการใส่ลิปสติกสีชมพูลงไป 4. หลังจากนั้นนำมาล้างด้วยน้ำสะอาด 4 ครั้ง

5. คนเรื่อยๆจนทุกอย่างเข้ากัน

6. เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วยกลงจากเตา

7. ตั้งทิ้งไว้สักครู่หนึ่ง

8.นำไปแช่ตู้เย็น 5-10 นาที ก็จะแข็งตัวกลายเป็นลิปบาล์มจากทับทิม

บทที่4

ผลการทดลอง

  จากการศึกษาการทำลิปบาล์มทับทิม และเปรียบเทียบคุณภาพและสรพคุณลิปบาล์มทับทิมกับลิปบาล์มทั่วไป โดยการทดลองใช้จากตัวผู้ทำโครงงาน ผลการทดลองดังตาราง

ตารางที่ 1 แสดงลักษณะของลิปบาล์มทับทิมและลิปบาล์มทั่วไป

ชนิดลิปบาล์ม	บริเวณที่ทำการทดลอง	ผลที่ได้
ลิปบาล์มทับทิม	ริมฝีปาก	ปากมีสีชมพูอ่อนๆ ได้กลิ่นหอมของน้ำมันมะพร้าวกับน้ำผึ้ง มีรสหวานของน้ำผึ้ง ปากนุ่มชุ่มชื่น มันวาว
ลิปบาล์มทั่วไป	ริมฝีปาก	ทาแล้วไม่มีสี ได้กลิ่นกุหลาบอ่อนๆ นุ่มชุ่มชืนแต่หลุดง่าย ทาแล้วมันวาว

จากการศึกษาแลเปรียบเทียบลิปบาล์ม 2 ชนิด ลิปบาล์มจากทับทิมมีคุณภาพใกล้เคียงกับลิปบาล์มมากทั้งในเรื่องของเนื้อลิป สีและสรรพคุณบางอย่าง เช่น ช่วยบำรุงให้ริมฝีปากนุ่ม กักเก็บความชุ่มชื้น

บทที่5

อภิปรายและสรุปผลการทดลอง

สรุปผลการทดลอง

1.ลิปบาล์มทับทิมมีสรรพคุณดีกว่าลิมบาล์มทั่วไปบางยี่ห้อ

2.ลิปบาล์มจากทับทิมมีคุณภาพใกล้เคียงกับลิปบาล์มมากทั้งในเรื่องของเนื้อลิป สีและสรรพคุณ

อภิปรายผลการทดลอง

จากการศึกษาการทำลิปบาล์มทับทิม และเปรียบเทียบคุณภาพและสรรพคุณลิปบาล์มทับทิมกับลิปบาล์มทั่วไป โดยนำโดยนำน้ำทับทิม ปิโตรเลียม น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มาทำเป็นลิปบาล์มจากทับทิม พบว่า

จากการศึกษาลักษณะลิปบาล์มทั้ง 2 ชนิด พบว่า ด้านลักษณะเนื้อ ลิปบาล์มจากทับทิมมีเนื้อ มีความนิ่ม ไม่ลื่นมาก และละเอียด ส่วนกลิ่นของลิปทับทิมเป็นกลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าว และมีสีชมพูอ่อนๆของลิปสติกที่นำมาเป็นส่วนผสม สรรพคุณของลิปบาล์มทับทิม เนื่องจากเนื้อลิปมีลักษณะไม่ลื่นมากจึงสามารถเก็บความชื้นไว้ได้ยาวนาน และมีส่วนผสมของน้ำผึ้งจึงช่วยบำรุงให้ปากไม่แห้ง และดูอิ่มเอิบ และมีส่วนผสมสมจากทับทิมที่ช่วยป้องกันริมฝีปากจากแสงแดด ส่วนลิปสติกยี่ห้ออื่น พบว่า มีเนื้อละเอียดหนืดๆ  สีชมพูอ่อนๆกลิ่นหอมกุหลาบ  สรรพคุณช่วยเก็บความชุ่มชื้นไว้ยาวนานทำให้ปากไม่แห้ง ซึ่งลักษณะลิปบาล์ม 2 ชนิดค่อนข้างใกล้เคียงกันมาก และมีสรรพคุณคล้ายกัน แตกต่างกันตรงที่ลิปบาล์มจากทับทิมเป็นลิปบาล์มที่ทำขึ้นผลไม้ ตาโดยรวมถือว่ามีสรรพคุณมากกว่า

ประโยชน์ที่ได้รับ

 1.เกิดการเรียนรู้ในเรื่องของการสร้างผลิตภัณฑ์โดยการนำสมุนไพร ผลไม้ วัสดุทางธรรมชาติ

 2.ผลิตลิปบาล์มจากทับทิมเป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มความหลากหลายของลิปบาล์มให้เหมาะสมกับการ    ใช้งาน

 3.เพิ่มทักษะการคิดวิเคราะห์เชิงวิทยาศาสตร์

บรรณานุกรม

ทับทิม. (2554). (ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://www.google.co.th/search?q=ทัมทิม

วันที่สืบค้น 20 สิงหาคม 2559

ทับทิม. (2554). (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://puechkaset.com/%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%A1/

วันที่สืบค้น 19 กันยายน 2559

ริมฝีปาก. (2553). (ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://www.doctor.or.th/article/detail/3444

วันที่สืบค้น 19 กันยายน 2559

น้ำผึ้ง. (2555). (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http:// http://frynn.com/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9C%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%87/

วันที่สืบค้น 19 กันยายน 2559

น้ำมันมะพร้าว.. (2553). (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http:// http://frynn.com/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7/

วันที่สืบค้น 19 กันยายน 2559